細菌的結(jié)構(gòu)包括基本結(jié)構(gòu)（細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)等，為所有細菌都具有的結(jié)構(gòu)）和特殊結(jié)構(gòu)（莢膜、鞭毛、菌毛和芽孢）兩部分。

（1）細胞壁的主要功能：①維持菌體固有形態(tài)并起保護作用；②與細胞膜共同完成菌體內(nèi)外的物質(zhì)交換；③細胞壁上的抗原決定簇，決定著菌體的抗原性；④細胞壁是鞭毛運動的支點。

（2）細胞膜的主要功能：①物質(zhì)轉(zhuǎn)運；②生物合成；③呼吸作用；④分泌作用。

（3）細胞質(zhì)內(nèi)有核糖體、核質(zhì)、質(zhì)粒、胞質(zhì)顆粒。細胞質(zhì)含豐富的酶系統(tǒng)，參與營養(yǎng)物質(zhì)的合成與分解，故細胞質(zhì)是細菌蛋白質(zhì)和酶類合成的重要場所。

（4）莢膜的功能是：①對細菌具有保護作用；②致病作用；③抗原性；④鑒別細菌的依據(jù)之一。

（5）鞭毛的功能是：①鑒定價值，鞭毛是細菌的運動器官，細菌能否運動可用其鑒定。②致病作用：鞭毛運動能增強細[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]菌對宿主的侵害，因運動往往有化學(xué)趨向性，可避開有害環(huán)境或向高濃度環(huán)境的方向移動。③抗原性：鞭毛具有特殊H抗原，可用于血清學(xué)檢查。

（6）菌毛：許多革蘭氏陰性菌和個別陽性菌，細菌表面有極其纖細的蛋白性絲狀物，稱為菌毛。菌毛比鞭毛更細，且短而直，硬而多，須用電鏡才能看到。菌毛可分為普通菌毛和性菌毛兩類。

（7）芽孢的功能是：①芽孢的抵抗力很強；②芽孢在適宜條件可以發(fā)育成相應(yīng)的細菌；③鑒定細菌的依據(jù)之一。

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